Brisket
gekühlt
32,50-37,50 €
25,00 €/kg
1300 - 1500g
🥩 Ein Stück Fleisch, das für seinen reichen Geschmack und seine saftige Textur bekannt ist. Perfekt für das langsame Garen oder Smoken, eignet sich unser Brisket ideal für BBQ-Events und gemütliche Familienessen.
✨Was macht das besonders?
✔ Intensive Marmorierung: Das Brisket weist eine feine Marmorierung auf, die beim Garen für ein unvergleichliches Aroma und zarte Textur sorgt.
✔ Ideal für langsames Garen: Perfekt für Schmorgerichte, im Ofen oder im Smoker – das Brisket entwickelt bei langer Garzeit seinen vollmundigen Geschmack.
🧊 Verpackung
✔ Vakuumiert
🍽 Wofür am besten verwenden?
• Pulled Beef: Brisket ist das beliebteste Stück um daraus Pulled Beef zu machen
• BBQ: Ideal für das Grillen oder Smoken, wo das Brisket durch das langsame Garen besonders zart wird und ein rauchiges Aroma entwickelt.
• Schmorgerichte: Perfekt für herzhaftes Schmorbraten, bei dem das Fleisch in einer aromatischen Sauce garen kann.
• Sandwiches: Verwandle das zarte Brisket in köstliche Sandwiches oder Wraps, die du mit deiner Lieblingssauce verfeinern kannst.
• Eintöpfe: Eignet sich hervorragend für herzhafte Eintöpfe, bei denen das Fleisch viel Geschmack abgibt.