Bioland-zertifiziertes Angus-Rindfleisch aus der Eifel

Vulkan Angus Hof $$ 01749044916 Hauptstr. 31, 54597 Duppach

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    Darmstadt

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    Sellerich

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    Frankfurt am Main

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    Bockenau

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Über Uns

Willkommen in unserem digitalen Bio-Hofladen! Wir leben für die Landwirtschaft und für uns ist klar: Bio ist die Zukunft. Wir sind stolz auf das, was wir tun und können es kaum erwarten, euch mit unseren hochwertigen, Bioland-zertifizierten Produkten zu begeistern!

Ihr bekommt bei uns nachhaltig erzeugtes Premium-Fleisch vom Angus Weiderind aus biologischer Aufzucht und Haltung. Wir füttern ausschließlich das, was bei uns wächst und schlachten nur Tiere, die bei uns geboren und aufgezogen wurden.

Unser Bio-Angusfleisch hat eine hervorragende Qualität und einen unvergleichlichen Geschmack. Angusfleisch ist bei Feinschmeckern bekannt für seine Zartheit durch die kurzen Fasern. So bleibt das Fleisch auch nach der Zubereitung saftig und zart. Durch die grasbasierte Fütterung und die gute Verwertung der Tiere, ist das Fleisch reich an Omega-3-Fettsäuren und weist einen höheren intramuskulären Fettanteil auf als das anderer Rinderrassen. Das bedeutet, dass feine Fettäderchen das Fleisch durchziehen und ihm seine typische Marmorierung mit dem unverwechselbaren, aromatischen Geschmack geben.


Unsere Bio-Milch ist zwar ebenfalls von höchster Qualität - das freut aber nur die Kälber! 🙂 Die Aufzucht im Familienverbund gehört zu unserer Philosophie. MEHR ERFAHREN

Lieferung & Zahlung

Deine Bestellung kann am zweiten Samstag nach der Schlachtung bei uns auf dem Hof abgeholt werden.

Für die Auslieferung stellen wir nach dem Verteilen der Charge eine Route zusammen und informieren euch über die ungefähren Auslieferzeiten so schnell wie möglich per Mail. Die Auslieferung findet ebenfalls an dem zweiten Wochenende nach der Schlachtung statt. MEHR ERFAHREN

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Unsere Waren

Nachfolgend findest Du alle unsere Waren sortiert und gruppiert nach Datum der Verfügbarkeit und Produktkategorien.

Bei von-bis Preisen (z.B. 10,00-15,00 €) wird nach Kilo abgerechnet und die tatsächliche Größe kann variieren, da es ein natürliches Produkt ist. Bei der Übergabe wird gewogen und der Preis festgelegt.

Alle Preise inkl. MwSt., mehr Informationen zu den Versandkosten im Abschnitt Lieferung & Zahlung auf dieser Seite

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    Bioland - Rindfleisch

    Produktkategorie: Rind

    🌾 Es gibt wieder Rindfleisch, mehr Weidefleisch geht dabei nicht, denn das Rind kommt direkt von der Weide nach einem Sommer mit Gras ohne Ende.

    🥩 Das Fleisch ist ab sofort verfügbar.

    📆 Die nächste Abholmöglichkeit ist am 20.11. zwischen 17:00 und 17:30

    🌭 Wie immer gilt dabei, ihr könnt auch mehrfach Vorbestellen und am Abholtag auch Schweinefleisch und Wurst abholen.

    🌡Das Fleisch ist vakuumiert und gefrohren.

    🐂 Unsere Angusrinder sind akuell alle auf der Weide. Im Winter bringen wir es nicht über’s Herz, sie bei Wind und Wetter im Freien stehen zu lassen, deshalb sind sie zu dieser Zeit im Laufstall mit Stroheinstreu untergebracht und werden zweimal täglich von uns gefüttert.

    🌍 Angusrinder machen aus Gras Fleisch! Sie sind dabei echt Klima- und Artenschützerinnen.
    Wir verwenden kein Soja oder Mais, sondern füttern die Tiere ausschließlich mit Futtermitteln aus unserem eigenen Anbau.

    🧑‍🌾Und wenn ihr mehr von unserem Hofalltag mitbekommen wollt, könnt ihr das durch unseren Instagram-Account: vulkan_angus_biohof MEHR ERFAHREN

    • Tiefgefroren Suppenfleisch / Kochfleisch

      11,70 - 13,00 €

      900 - 1000g

      13,00 €/kg

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    • Tiefgefroren 2 Burger Patties

      7,70 - 8,58 €

      350 - 390g

      22,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Gulasch

      9,25 €

      500g

      18,50 €/kg

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    • Tiefgefroren 2 Rumpsteaks

      19,74 - 27,30 €

      470 - 650g

      42,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Brisket

      32,50 - 40,00 €

      1300 - 1600g

      25,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Leber

      3,20 - 4,80 €

      320 - 480g

      10,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Rinderhack

      6,80 €

      400g

      17,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Braten

      20,16 - 27,30 €

      960 - 1300g

      21,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Beinscheibe

      7,00 - 9,80 €

      500 - 700g

      14,00 €/kg

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    • Tiefgefroren 2 Rouladen

      8,32 - 10,92 €

      320 - 420g

      26,00 €/kg

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    • Tiefgefroren 2 Hüftsteaks

      13,20 - 17,16 €

      400 - 520g

      33,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Flanksteak

      20,88 - 24,07 €

      720 - 830g

      29,00 €/kg

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    Bioland - Rindfleisch

    Produktkategorie: Rind

    🌾 Bald gibt es wieder Rindfleisch, mehr Weidefleisch geht dabei nicht, denn das Rind kommt direkt von der Weide nach einem Sommer mit Gras ohne Ende.

    🥩 Ihr könnt das Fleisch das ihr gerne möchtet vorbestellen und am 20.11. bei uns abholen oder zugesendet bekommen. Ein paar Steaks sind ja auch vom letzten Tier noch da, falls ihr Eure Bestellung ergänzen wollt.

    🌭 Wie immer gilt dabei, ihr könnt auch mehrfach Vorbestellen und am Abholtag auch Schweinefleisch und Wurst abholen.

    🌡Das Fleisch ist vakuumiert und gekühlt

    🐂 Unsere Angusrinder sind akuell alle auf der Weide. Im Winter bringen wir es nicht über’s Herz, sie bei Wind und Wetter im Freien stehen zu lassen, deshalb sind sie zu dieser Zeit im Laufstall mit Stroheinstreu untergebracht und werden zweimal täglich von uns gefüttert.

    🌍 Angusrinder machen aus Gras Fleisch! Sie sind dabei echt Klima- und Artenschützerinnen.
    Wir verwenden kein Soja oder Mais, sondern füttern die Tiere ausschließlich mit Futtermitteln aus unserem eigenen Anbau.

    🧑‍🌾Und wenn ihr mehr von unserem Hofalltag mitbekommen wollt, könnt ihr das durch unseren Instagram-Account: vulkan_angus_biohof MEHR ERFAHREN

    • Gekühlt 2 Rouladen

      6,50 - 9,10 €

      250 - 350g

      26,00 €/kg

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    • Gekühlt Rinderhack

      6,80 €

      400g

      17,00 €/kg

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    • Gekühlt Beinscheibe

      7,00 - 9,80 €

      500 - 700g

      14,00 €/kg

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    • Gekühlt Markknochen

      3,60 - 4,50 €

      400 - 500g

      9,00 €/kg

      Neu im Angebot

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    • Gekühlt Ochsenschwanz

      5,40 - 8,10 €

      400 - 600g

      13,50 €/kg

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    • Gekühlt Filet

      70,40 - 76,80 €

      1100 - 1200g

      64,00 €/kg

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    • Gekühlt Filet-Medaillons

      12,24 - 14,96 €

      180 - 220g

      68,00 €/kg

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    • Gekühlt Ochsenbäckchen

      6,75 - 7,25 €

      270 - 290g

      25,00 €/kg

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    • Gekühlt Braten

      19,95 - 29,40 €

      950 - 1400g

      21,00 €/kg

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    • Gekühlt Flanksteak

      26,10 - 31,90 €

      900 - 1100g

      29,00 €/kg

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    • Gekühlt Rinderzunge

      12,15 - 14,85 €

      900 - 1100g

      13,50 €/kg

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  • Ab sofort

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    Bioland Schweinefleisch

    Produktkategorie: Schwein

    🍖Gemeinsam mit dem Schweinefleisch könnt ihr auch Rindfleisch und Wurst bestellen und abholen.

    📆Die nächste Abholmöglichkeit ist am 20.11. zwischen 17:00 und 17:30

    🌡Die Produkte sind vakuumiert und tiefgefrohren, wenn ihr sie abholt bekommt.

    🐖Die Mutter der Tiere ist eine Schwäbisch-Hällisch und Pietrain Kreuzung und der Vater ein Dt. Landrasse Eber.

    🐷Die Ferkel kommen bei uns ganz ohne Kastenstand, sondern mit viel Platz, zur Welt. Sie bleiben mindestens so lang bei ihrer Mutter wie normale Mastschweine alt werden. Danach haben sie noch viel Zeit und Platz um mit ihren Geschwistern im Stroh zu spielen und zu rangeln. Außerdem bekommen sie ihr ganzes Leben lang nur hofeignes Futter.

    🐢Die Tiere wachsen bei uns langsamer und das schmeckt man auch. MEHR ERFAHREN

    • Schweinebraten, groß

      34,75 - 38,00 €

      1829 - 2000g

      19,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Grillrippchen/ Rippchen

      9,00 - 17,00 €

      450 - 850g

      20,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Kachelfleisch

      5,32 €

      190g

      28,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Pluma

      3,78 €

      135g

      28,00 €/kg

      Neu im Angebot

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    • Tiefgefroren Pulled Pork

      94,50 €

      4500g

      21,00 €/kg

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    • Tiefgefroren 2 Rückensteaks

      11,00 - 13,20 €

      500 - 600g

      22,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Schweinebraten

      17,10 - 27,55 €

      900 - 1450g

      19,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Krustenbraten

      18,05 - 22,80 €

      950 - 1200g

      19,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Secreto/ Geheimes Filet

      13,00 €

      500g

      26,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Schweinshaxe

      22,40 - 24,00 €

      1400 - 1500g

      16,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Schweinehack

      6,00 €

      400g

      15,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Schweinsgulasch

      6,60 €

      400g

      16,50 €/kg

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    • Gekühlt 2 Schweineschnitzel

      11,90 - 18,76 €

      425 - 670g

      28,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Schweinefilet

      13,30 - 16,53 €

      350 - 435g

      38,00 €/kg

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    • Tiefgefroren 2 Schweinekoteletts

      18,60 - 24,00 €

      930 - 1200g

      20,00 €/kg

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  • Vorbestellung

    Der Liefertermin wird geplant nachdem 60% verkauft sind.

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    Bioland Schweinefleisch

    Produktkategorie: Schwein

    🍖Gemeinsam mit dem Schweinefleisch könnt ihr auch Rindfleisch und Wurst bestellen und abholen.

    📆Wenn 60% des Fleisches vorbestellt sind, machen wir einen Schlacht- und Abholtermin aus.

    🌡Die Produkte werden vakuumiert und gekühlt sein, wenn ihr sie abholt bekommt.

    🐖Die Mutter der Tiere ist eine Schwäbisch-Hällisch und Pietrain Kreuzung und der Vater ein Dt. Landrasse Eber.

    🐷Die Ferkel kommen bei uns ganz ohne Kastenstand, sondern mit viel Platz, zur Welt. Sie bleiben mindestens so lang bei ihrer Mutter wie normale Mastschweine alt werden. Danach haben sie noch viel Zeit und Platz um mit ihren Geschwistern im Stroh zu spielen und zu rangeln. Außerdem bekommen sie ihr ganzes Leben lang nur hofeignes Futter.

    🐢Die Tiere wachsen bei uns langsamer und das schmeckt man auch. MEHR ERFAHREN

    • Gekühlt Schweinebraten

      17,10 - 27,55 €

      900 - 1450g

      19,00 €/kg

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    • Gekühlt Schweinebraten, groß

      34,75 - 38,00 €

      1829 - 2000g

      19,00 €/kg

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    • Gekühlt Schweinehack

      5,20 €

      400g

      13,00 €/kg

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    • Gekühlt Schweinsgulasch

      6,60 €

      400g

      16,50 €/kg

      Neu im Angebot

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    • Gekühlt 2 Schweineschnitzel

      11,90 - 18,76 €

      425 - 670g

      28,00 €/kg

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    • Gekühlt 2 Schweinekoteletts

      18,60 - 28,00 €

      930 - 1400g

      20,00 €/kg

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    • Gekühlt Grillrippchen/ Rippchen

      14,00 - 17,00 €

      700 - 850g

      20,00 €/kg

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    • Gekühlt 2 Rückensteaks

      11,00 - 14,30 €

      500 - 650g

      22,00 €/kg

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    • Gekühlt Schweinshaxe

      22,40 - 24,00 €

      1400 - 1500g

      16,00 €/kg

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    • Gekühlt 2 Nackensteaks

      7,70 - 9,90 €

      350 - 450g

      22,00 €/kg

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    • Gekühlt 2 Schweinefüße

      6,30 - 9,00 €

      350 - 500g

      18,00 €/kg

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    • Gekühlt Tomahawk Steak

      14,85 - 20,25 €

      550 - 750g

      27,00 €/kg

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    • Gekühlt Krustenbraten

      18,05 - 22,80 €

      950 - 1200g

      19,00 €/kg

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    • Gekühlt Schweinefilet

      13,30 - 16,53 €

      350 - 435g

      38,00 €/kg

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  • Ab sofort

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    Bioland Wurst

    Produktkategorie: Wurstwaren

    🌡Die Produkte sind vakuumiert und tiefgefrohren, außer der Wurst im Glas, die Symbole vor den Produkten bedeuten also folgendes:
    ❄️TK: tiefgekühlt, das Produkt ist gefrohren
    🌡GK: gekühlt, das Proukt ist gekühlt, zu Kühlschranktemperaturen
    🗄 UG: ungekühlt, das sind unsere Produkte die im Glas haltbargemacht sind. die könnt ihr Licht geschützt an einem kältern Ort lagern, z.B. im Keller oder in der Speisekammer

    🌭Eine Neuigkeit gibt es von uns: Currywurst, eine Bratwurst nach der Machart der Feinen Bratwurst, mit leckrer Curry-Note.

    📩 Falls etwas schon ausverkauft ist, was ihr aber gerne noch hättet, schreibt uns gerne einfach eine Mail. Auch wenn ihr etwas vermisst oder Lust auf etwas habt, das es aktuell nicht/ nicht mehr gibt, sagt uns gerne Bescheid.
    📧kontakt@angusbio.de

    🥓Wie gewohnt sind die Produkte alle nur aus dem Fleisch unserer eigenen Tiere. MEHR ERFAHREN

    • Ungekühlt Schweinespeck

      4,05 - 5,40 €

      180 - 240g

      22,50 €/kg

      Neu im Angebot

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    • Ungekühlt 4 Pfefferbeißer vom Schwein

      6,96 - 7,54 €

      240 - 260g

      29,00 €/kg

      Nicht hervorheben

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    • Ungekühlt 4 Pfefferbeißer vom Rind

      9,40 - 11,20 €

      235 - 280g

      40,00 €/kg

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    • Tiefgefroren 4 Currywürste

      8,36 - 8,55 €

      440 - 450g

      19,00 €/kg

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    • Tiefgefroren 4 Grobe Bratwürste

      6,51 - 7,10 €

      385 - 420g

      16,90 €/kg

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    • Tiefgefroren 4 Feine Bratwürste

      7,79 - 8,17 €

      410 - 430g

      19,00 €/kg

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    • Ungekühlt Blutwurst im Glas

      3,50 €

      200g

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    • Ungekühlt Fleischwurst im Glas

      4,00 €

      200g

      4,00 €/Stk

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    • Ungekühlt Kochmett im Glas

      3,50 €

      200g

      3,50 €/Stk

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    • Ungekühlt Leberwurst im Glas

      4,00 €

      200g

      4,00 €/Stk

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    • Tiefgefroren 250g Fleischkäse

      5,50 €

      250g

      22,00 €/kg

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    • Gekühlt 250g Rinderschinken

      10,56 - 11,44 €

      240 - 260g

      44,00 €/kg

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    • Gekühlt 4 Rohesser/ Mettenden

      7,70 - 8,80 €

      350 - 400g

      22,00 €/kg

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    • Gekühlt Durchwachsener Speck/ geräucherter Schweinebauch

      8,70 - 12,60 €

      290 - 420g

      30,00 €/kg

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