Rindernuss
gekühlt
42,75-49,50 €
22,50 €/kg
1900 - 2200g
🥩Die Rindernuss, ist ein zartes Stück Fleisch, das aus der Keule unseres Bioland Angus Rindes stammt.
💡Die Rindernuss wird auch Rinderkugel, Kugelstück oder Hüftnuss genannt.
🌟 Besonderheiten: Die Rindernuss zeichnet sich durch ihre zarte Textur und die geringe Marmorierung aus.
Sie stammt aus dem Hüftbereich des Rindes, wo die Muskeln nicht stark beansprucht werden, was zu einem besonders zarten und saftigen Ergebnis führt.
🍳 Verwendungsmöglichkeiten:
• Braten: Perfekt für einen saftigen Rinderbraten, der im Ofen oder in der Pfanne zubereitet wird.
• Grillen: Als Steak geschnitten, eignet sich die Rindernuss hervorragend für den Grill. Achte darauf, die Steaks nicht zu lange zu garen, um die Zartheit zu bewahren.
• Schmorgerichte: Ideal für herzhaftes Gulasch oder Pfannengerichte, bei denen das Fleisch langsam gegart wird, um den vollen Geschmack zu entfalten.
• Tartar: Aus dem Stück kannst du selbst Tartar herstellen